Zebra Muffin (Πολύ πρακτικό)

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
2. Προσθέτουμε τα υγρά και χτυπάμε με το μίξερ για 2 λεπτά.
3. Χωρίζουμε τη ζύμη στη μέση. Στραγγίζουμε ένα από τα κόσκινα κακάο και ανακατεύουμε.
4. Βάλτε πρώτα 1 κουταλάκι του γλυκού λευκή σκόνη και μετά 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα κακάο στο χαρτί για μάφιν.
5. Συνεχίζουμε με αυτόν τον τρόπο μέχρι να γεμίσει η φόρμα για μάφινς. (Είχα περίπου 3 στρώσεις λευκό και 3 στρώσεις κακάο).
6. Η ζύμη είναι αρκετή για 12 μάφινς.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στην πρώτη σειρά από κάτω για 20 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο μετά το ψήσιμο. Και αφήστε το να κρυώσει.
8. Για την επικάλυψη, κοσκινίζουμε την άχνη ζάχαρη και την ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού (έχει πολύ συμπαγή σύσταση, μπορείτε να την απλώσετε εύκολα με ένα κουταλάκι του γλυκού). Απλώνουμε πάνω σε μάφινς.
9. Αν θέλετε εμπλουτίστε το με διάφορα διακοσμητικά.
10. Αν θέλουμε, λιώνουμε και αλείφουμε σοκολάτα αντί για γλάσο ζάχαρης άχνη.

Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν, καλή επιτυχία και καλή όρεξη.

Zebra Muffin (Πολύ Πρακτικό) Συνταγή με Φωτογραφία