Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κόβουμε το κρέας κατά μήκος.
- Προσθέστε τα υλικά της μαρινάδας, ανακατέψτε και σκεπάστε το μπολ σας με μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε όσο πιο λεπτές μπορούμε.
- Αφήνουμε να μουλιάσει σε νερό με την προσθήκη αλατιού.
- Τρίβουμε τις ντομάτες, προσθέτουμε το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε. Αφήστε το να είναι έτοιμο για μαγείρεμα.
- Αφού ξεκουραστεί το κρέας για 1 ώρα, ανοίγουμε το τηγάνι με το λάδι να τσιγαριστούν οι πατάτες.
- Βάζουμε τις πατάτες στο καυτό λάδι και τις αφήνουμε να τηγανιστούν.
- Εάν μπορείτε να τηγανίσετε τις πατάτες, μαγειρέψτε το κρέας έτσι ώστε το κρέας να ψηθεί όσο οι πατάτες ροδίζουν.
- Βάλτε τις πατάτες στο πιάτο σερβιρίσματος.
- Προσθέστε πάνω του το γιαούρτι με σκόρδο που ετοιμάσατε.
- Τοποθετήστε το κρέας σας και ρίξτε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας.
Σας εύχομαι να φάτε με ευχαρίστηση.
????????????????????????????????????
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
