Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφήνουμε τον κιμά μας στην κατσαρόλα για τη γέμιση μας, ψήνουμε το κρέας μας με ένα ποτήρι νερό.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια μας, προσθέτουμε το βούτυρο μας, αφήνουμε τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα, και τα τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσουν.
- Προσθέτουμε όλα τα μυρωδικά μας και τον τελευταίο ψιλοκομμένο μαϊντανό και τα καρύδια και αφήνουμε να κρυώσει.
- Για το εξωτερικό κονίαμα? Παίρνουμε το πλιγούρι μας για τα κεφτεδάκια σε ένα βαθύ μπολ και αφήνουμε νερό και ζυμώνουμε.
- Αφού ζυμώσουμε λίγο, ξαναζυμώνουμε τον κιμά του κοτόπουλου μας με σιμιγδάλι.
- Προσθέτουμε το αυγό και το μπέικιν πάουντερ, αλατίζουμε με τη σειρά και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει πάστα.
- Κάνουμε τους κεφτέδες μας στρογγυλούς και τους χαράζουμε με δύο δάχτυλα.
- Ρίχνουμε τους κεφτέδες που κλείσαμε στο νερό που βράσαμε στην κατσαρόλα και τους βράζουμε για 10-15 λεπτά, είτε τους βράσεις και τους σερβίρεις είτε τους τηγανίσεις στο λάδι, η επιλογή είναι δική σου εκ των προτέρων. ❤.
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
