Τυλιγμένα φύλλα με ελαιόλαδο (από ωμά μέσα)

Γεια. Σήμερα θα σας δώσω τη συνταγή για ωμά γεμιστά φύλλα. Πρώτα βράζουμε τα φύλλα μας (αν είναι φρέσκα). Το βγάζουμε από το νερό και το βάζουμε σε σουρωτήρι. Όσο τα φύλλα μας στραγγίζουν το νερό, παίρνουμε το ρύζι μας σε ένα μεγάλο μπολ και το πλένουμε με άφθονο νερό. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο ρύζι. Στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά το γουδί μας. Προσθέτουμε μπόλικο δυόσμο, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι και αλάτι στο ανακατεμένο εσωτερικό μας γουδί και ανακατεύουμε καλά. Είμαστε έτοιμοι. Τώρα μπορούμε να τυλίξουμε τα φύλλα μας ????. Αφού τελειώσει η διαδικασία του τυλίγματος, βάζουμε το μισό χλιαρό νερό στην κατσαρόλα. Μπορείτε επίσης να στάξετε λίγο λάδι. Μπορείτε να βάλετε ένα πιάτο πάνω από την κατσαρόλα για να μην φουσκώσει η γέμιση ή αν έχετε μια πέτρα βρύσης μπορείτε να τη βάλετε. Το αφήνουμε να ψηθεί σιγά σιγά σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη ????

Φύλλο Περιτύλιγμα με ελαιόλαδο (Από ωμό) Συνταγή με φωτογραφία