Τούρτα Dalgona (με VIDEO)

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε το ζουμί και χτυπάμε.
4. Προσθέστε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ.
5. Προσθέτουμε το κακάο και χτυπάμε. Ρίχνουμε το αλεύρι στη ζύμη και το χτυπάμε μέχρι να πήξει.
6. Ρίχνουμε το γουδί στη λαδωμένη φόρμα για κέικ ή λαδόχαρτο για κέικ.
7. Ψήνουμε σε φούρνο στους 200 βαθμούς για 15 λεπτά υπό έλεγχο.
8. Κάνουμε το τεστ της οδοντογλυφίδας, αν είναι ψημένο το παίρνουμε.
9. Βρέχουμε τις άκρες του κέικ με τον καφέ που φτιάξαμε.
10. Ετοιμάζουμε την έτοιμη κρέμα ζαχαροπλαστικής μας.
11. Καλύπτουμε το κέικ με κρέμα.
12. Περιχύνουμε την κρέμα με το νταλγκόνα και την καλύπτουμε καλά.
13. Αν θέλουμε το διακοσμούμε με σαντιγί ή κακάο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
14. Μπορείτε να σερβίρετε όταν κρυώσει. Καλή όρεξη ????☕.

Σημείωση: Αν η σάλτσα νταλγκόνα σας είναι πικρή, μπορείτε να μειώσετε τον καφέ κατά 1 μεζούρα και να αυξήσετε τη ζάχαρη κατά 2 μέτρα. Αν το παρατηρήσετε αφού το απλώσετε στο κέικ, μπορείτε να το γλυκάνετε ρίχνοντας πάνω του άχνη ζάχαρη. Όσοι είναι συνηθισμένοι στον καφέ μπορεί να μην βρίσκουν την πυκνότητά του, αλλά σε όσους δεν τον έχουν συνηθίσει, μπορεί να είναι μια ελαφρώς κοφτερή σάλτσα. Κάθε ουρανίσκος έχει διαφορετική γεύση.

Χαλάλι τα μάτια σας ????????

Τούρτα Dalgona (με VIDEO) Συνταγή με φωτογραφία