Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λουκούμι με κοτόπουλο με ψητό ρόδι;
Πρώτα καθαρίζουμε το κοτόπουλο, το ψιλοκόβουμε και το πλένουμε. Παίρνουμε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι, όλα τα μπαχαρικά και το αλάτι και ανακατεύουμε. Προσαρμόστε το καρύκευμα και το αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας. 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι θα είναι αρκετά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, θυμάρι, σκόνη τσίλι, πιπέρι σε σκόνη. Μπορείτε να το μειώσετε ή να το αυξήσετε.
Αν έχετε χρόνο, το αφήνετε στο ψυγείο μέχρι και 1 ώρα. Διαφορετικά, περιμένετε 10 λεπτά και βάλτε τα κοτόπουλα στο ζεστό τηγάνι. Ας το ψήσουμε σε μέτρια φωτιά. Ας μην ανοίξουμε το καπάκι μέχρι το κοτόπουλο να βγάλει το ζουμί του και να ροδίσει. Φαινόμαστε κόκκινοι, ας γυρίσουμε από την άλλη πλευρά. Αφού το μέρος αυτό τηγανιστεί σε χαμηλή φωτιά, τα κοτόπουλα είναι έτοιμα.
Το κοτόπουλο ψήνεται σαν λουκούμι στον δικό του χυμό και ροδίζει σαν ρόδι.
Καλή όρεξη 🙂
Ψητό λουκούμι κοτόπουλο συνταγή με φωτογραφία
