Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με λεμόνι παπαρούνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- ???? Χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη και το αυγό για 5-6 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι το αυγό είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- ???? Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρύο βούτυρο και τα υπόλοιπα υγρά και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- ????Στη συνέχεια, κοσκινίζουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε προσεκτικά ανάλογα με τη συνοχή του. (Μην μένετε σταθερό στο μέγεθος του αλευριού, μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε λιγότερο ή λίγο περισσότερο ανάλογα με τη μάρκα του αλευριού ή άλλα συστατικά. Δεν πρέπει να είναι πολύ ρευστό ή πολύ πηχτό (όπως η ζύμη))
- ???? Προσθέτουμε τελευταία την παπαρούνα, την αδειάζουμε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 170 βαθμούς.
- ???? Μην ανοίγετε ποτέ την πόρτα του φούρνου για τα πρώτα 25-30 λεπτά για να μην καταρρεύσει το κέικ σας.
- ???? Κάντε το τεστ οδοντογλυφίδας. Αν βγει καθαρό, σημαίνει ότι δεν έχει ψηθεί. Γυρίστε το προσεκτικά ανάποδα σε άλλο πιάτο χωρίς να κάψετε το χέρι σας και περιμένετε μέχρι να κρυώσει με ένα ελαφρώς υγρό πανί στο χοντρό (γιατί η φόρμα δεν βγήκε σωστά)
Συνταγή κέικ παπαρούνας λεμονιού με φωτογραφία
