Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σπανακόπιτα Kumbet;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου για 4-5 λεπτά.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του χτυπήματος, προσθέτουμε τον πουρέ που ετοιμάσαμε με μισό ποτήρι νερό.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε το γουδί του κέικ που έχουμε ετοιμάσει στη σφιγμένη φόρμα.
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°.
- Για την κρέμα προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας γάλα, αλεύρι, άμυλο και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Προσθέστε την καρύδα στη μαγειρεμένη κρέμα και αφήστε τη να κρυώσει.
- Στην κρυωμένη κρέμα προσθέτουμε τη σαντιγί που χτυπήσαμε με το γάλα και ανακατεύουμε καλά.
- Αφού κρυώσει το ψημένο κέικ το κόβουμε στη μέση.
- Τοποθετούμε τη μια πλευρά του κέικ που κόψαμε στο βαθύ μπολ που έχουμε τεντώσει.
- Ρίχνουμε την κρέμα σε αυτό και σκεπάζουμε με το άλλο μέρος από το υπόλοιπο κέικ.
- Το τυλίγουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 2-3 ώρες.
- Βγάζουμε το ξεκούραστο κέικ από το ψυγείο και το βάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος.
- Διακοσμούμε με σαντιγί.
- Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή όπως θέλετε.
- Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε και με σάλτσα σοκολάτας (την επόμενη φορά θα το κάνω) :))????
- Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν ????
Συνταγή για σπανακόπιτα Kumbet με φωτογραφία
