Σουβλιστοί κεφτέδες στο φούρνο

1. Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ και προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά.
2. Σπάμε το αυγό και τρίβουμε μέσα το κρεμμύδι και το σκόρδο.
3. Ρίχνουμε αλάτι στα μπαχαρικά και ζυμώνουμε για 10 λεπτά.
4. Κόβουμε τις πατάτες και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια.
5. Ρολάρουμε τα κεφτεδάκια λίγο πιο μικρά από τα καρύδια.
6. Ας παρατάξουμε τα μπουκάλια ως κεφτεδάκια και λαχανικά αντίστοιχα.
7. Αραδιάζουμε τα κεφτεδάκια σε μια σειρά σε ταψί.
8. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε στο ταψί.
9. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα πάνω του, προσθέτουμε νερό και λάδι στον πελτέ ντομάτας και τον χτυπάμε ομοιόμορφα στους κεφτέδες.
10. Αφήνουμε τα κεφτεδάκια και τα λαχανικά να ψηθούν στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν. Με ευχαρίστηση.

Συνταγή για σουβλιστούς κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία