Πώς να φτιάξετε πουρέ κεφτεδάκια σε μια συνταγή για πιάτο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε και τις βράζουμε. Όσο βράζουν αρχίζουμε να φτιάχνουμε τα κεφτεδάκια, σε ένα μπολ ζυμώνουμε όλα τα υλικά των κεφτέδων (τα αφήνω να ξεκουραστούν στο ψυγείο για 15 20 λεπτά μετά το ζύμωμα, τα κεφτεδάκια μου είναι καλύτερα)
- Στη συνέχεια παίρνουμε κομμάτια από τα κεφτεδάκια και τα ανοίγουμε στη μέση με τα δάχτυλά μας και τους δίνουμε σχήμα μπολ.
- Το βάζουμε σε ένα πυρέξ ή ταψί και το βάζουμε στο φούρνο στους 180°. Ροδίζει σε 15-20 λεπτά.
- Φτιάχνουμε τον πουρέ όσο είναι στο φούρνο και περνάμε τις βραστές πατάτες από το μύλο όσο είναι ζεστές.
- Γίνεται με πιρούνι ή με πουρέ πατάτας, βάζουμε βούτυρο και τσένταρ και το λιώνουμε ανακατεύοντας.
- Στη συνέχεια αλατίζουμε και το γάλα, ανακατεύουμε καλά, τελειώνουμε τον πουρέ, και βάζουμε τους πουρές στο μπολ με τα κεφτεδάκια που βγάλαμε από το φούρνο.
- Τα σκεπάζουμε με τριμμένο τσένταρ.
- Ρίχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ και τη ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει όμορφα το τυρί και να είναι έτοιμοι οι κεφτέδες μας, απολαύστε ???? εύκολο για όσους θα το δοκιμάσουν ????.
Κεφτεδάκια με πουρέ σε μπολ Συνταγή με φωτογραφία
