Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητή πατάτα;
Ανακατεύουμε τα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες από τις ντομάτες και τις κόβουμε σε στρογγυλές φέτες. Καθαρίζουμε το εσωτερικό από τις πιπεριές και τις χωρίζουμε σε 4 με 5 μέρη. Φτιάχνουμε πλακέ κεφτεδάκια τυλίγοντας τους σε μέγεθος καρυδιού από το μείγμα του κιμά και πιέζοντάς τους. Αφήνουμε τη φέτα της πατάτας και τον αριθμό των κεφτεδών να είναι ίδιος. Αλείφουμε τα μπιφτέκια με λάδι (ανακατεύοντάς τα σε ένα μπολ), τα αλατίζουμε και τα βάζουμε στο ταψί. Ψήνουμε ελαφρά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Το βγάζω και του βάζω τα κεφτεδάκια. Όταν ροδίσουν τα κεφτεδάκια, γυρίζουμε το χρυσό και τα τηγανίζουμε. Ας το ξαναβγάλουμε από τον φούρνο και κολλάμε πάνω τη φέτα ντομάτας και την πράσινη πιπεριά με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας. Επίσης λαδώνω και πασπάλισα την έτοιμη φέτα κρεμμυδιού από το τηγάνι. Αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα με πάστα σκόρδου και να την περιχύσετε. Ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά και σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.
Συνταγή πατάτας κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία
