Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές πατάτες γαύρου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μία ώρα πριν ξεκινήσουμε το γεύμα, πλένουμε καλά τον γαύρο μας, στραγγίζουμε το νερό, μετά τον σάλτσα με λάδι, φλούδα λεμονιού, αλάτι, μαύρο πιπέρι και πάπρικα, τα σκεπάζουμε και τα βάζουμε σε αναμονή.
- Μετά από μια ώρα ανακατεύουμε το κορν φλάουρ και το κανονικό αλεύρι και το βάζουμε σε μια μεγάλη πιατέλα.
- Ανοίγουμε δύο από τις αντζούγιες εντελώς και τις κολλάμε μεταξύ τους. Το βουτάμε στο μείγμα με το αλεύρι που ετοιμάσαμε και το αραδιάζουμε στο ταψί που έχουμε λαδώσει.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του κορδονιού, περιχύνουμε με λάδι.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Το σερβίρουμε με μια ωραία σαλάτα κρεμμυδιού και ρόκα στο πλάι.
Συνταγή για ψητές πατάτες γαύρου με φωτογραφία
