Πώς να φτιάξετε τη συνταγή ανάμεικτου ψητού και Mücver;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τηγάνισμα:
Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Το ίδιο κάνουμε και με τα κολοκυθάκια.
Mucver:
Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες. Στη συνέχεια στύβουμε λίγο νερό, αλλιώς θα είναι πολύ νερουλό, προσθέτουμε πάνω αυγά, αλεύρι, αλάτι, κόκκινο πιπέρι, φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανό και το ανακατεύουμε. Εάν είναι στεγνό, μπορείτε να προσθέσετε τον χυμό που βγάζετε στύβοντας τους χυμούς λαχανικών. Αν πάρετε τη ρευστή ζύμη βουτώντας τη σε καυτό λάδι με τη βοήθεια ενός κουταλιού, η ζύμη δεν θα κολλήσει. Το έριξες στο λάδι. Αφαιρέστε σε χαρτί κουζίνας όταν ροδίσουν και οι δύο πλευρές.
Μικτό τηγάνισμα και συνταγή Mücver με φωτογραφία
