Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μάφιν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ πυρέξ και τα ανακατεύουμε.
- Αφήστε τον να μείνει στη μία πλευρά. Σπάμε 3 αυγά σε άλλο μπολ, προσθέτουμε 1 ποτήρι ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσουν.
- Χρησιμοποίησα μίξερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι, ανακατεύουμε λίγο ακόμα και ρίχνουμε το έτοιμο μείγμα, δηλαδή το μείγμα από το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ.
- Ανακατεύουμε καλά με τη βοήθεια ενός κουταλιού. Ας μην το ανακατεύουμε πολύ για να μην φύγει ο αέρας, μετά να μην σηκωθεί.
- Ρίχνουμε την έτοιμη ζύμη μέχρι τις μισές φόρμες για μάφιν.
- Και ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Ας το ανοίξουμε μετά από 20 λεπτά, το τσεκάρουμε με μια οδοντογλυφίδα και μετά μπορούμε να το πάρουμε. Το αφήνουμε να κρυώσει.
- Όσο κρυώνουν τα μάφιν, ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας.
- Ας διακοσμήσουμε τα κρυωμένα μάφιν με τη βοήθεια ενός έναστρου μπολ στύψιμο.
Συνταγή για μάφιν με φωτογραφία
