Πώς να φτιάξετε κέικ κανέλας καρότου με κρέμα;
Γεια σας, είμαι εδώ με μια νόστιμη συνταγή, σας προτείνω να τη δοκιμάσετε, χαλαρώστε, φίλοι ????????♀️
Αρχικά χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά με τη βοήθεια του μίξερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και χτυπάμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και χτυπάμε. Προσθέτουμε όμως και τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Στο τέλος προσθέτουμε το καρότο που τρίψαμε με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη μας, προσθέτουμε την κανέλα και την ανακατεύουμε με τη βοήθεια του βουβωνικού. Το έφτιαξα σε ταψί, μπορείτε να το φτιάξετε και σε φόρμα. Στο ταψί εξαρτάται από εσάς, το αδειάζετε στο λαδωμένο ταψί και περιμένετε μέχρι να φουσκώσει και να ψηθεί στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να καταλάβετε αν έχει ψηθεί βάζοντάς το με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας ή ενός μαχαιριού. Στο μεταξύ, όσο ψήνεται το κέικ μας, μπορούμε να ετοιμάσουμε την πουτίγκα μας και να την αφήσουμε να κρυώσει. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τα βράζουμε ανακατεύοντας. Όταν πήξει η πουτίγκα μας μπορούμε να την σβήσουμε και να την αφήσουμε να κρυώσει. Αφού ψηθεί το τελευταίο μας κέικ το αφήνουμε να κρυώσει για να μην έχει ζύμη. Όταν ζεσταθεί το κέικ μας ρίχνουμε την κρύα πουτίγκα και την απλώνουμε έτσι. Αφού κρυώσει τελείως το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή κέικ με κρέμα καρότου κανέλα με φωτογραφία
