Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστά κολοκυθάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε καλά το ρύζι.
- Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, τον μαϊντανό και τα ρίχνουμε μέσα στο ρύζι.
- Βάζουμε τον κιμά, τα μυρωδικά, το αλάτι, το λάδι και τον πελτέ ντομάτας, τα ανακατεύουμε όλα καλά, κόβουμε τα κεφάλια από τα κολοκυθάκια, τα κουφώνουμε και τα γεμίζουμε μέχρι τη μέση.
- Για τη σάλτσα, θρυμματίζουμε 4 κουταλιές της σούπας λάδι και μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και 3 σκελίδες σκόρδο.
- Φτιάχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα μέντας και περιχύνουμε τη γέμιση.
- Προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό και αφήστε το να πάρει μια βράση. Ψήνουμε για 20 λεπτά
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Συνταγή κολοκυθάκια γεμιστά με φωτογραφία
