Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες φακής;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε στην κατσαρόλα μας 4 ποτήρια νερό και το βράζουμε.
- Βάζουμε τις κόκκινες φακές μας που τις πλύναμε και τις στραγγίσαμε καλά.
- Αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αν οι φακές μας δεν είναι μαλακές, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα.
- Όταν το νερό των φακών μας, που είμαστε σίγουροι ότι είναι ψημένο, είναι ελαφρώς πηχτό, σβήνουμε τον πάτο και προσθέτουμε το πλιγούρι, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι.
- Ας ξεκουράζουμε το πλιγούρι μας έτσι μέχρι να μαλακώσει.
- Στο μεταξύ, ας ψιλοκόψουμε τα χόρτα μας.
- Για τη σάλτσα μας, βάζουμε στο τηγάνι μας 1 ποτήρι λάδι, 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ πιπεριάς και το σοτάρουμε καλά.
- Ρίχνουμε αυτή τη σάλτσα στις ξεκούραστες φακές μας και ζυμώνουμε.
- Ας προσθέσουμε τα χόρτα μας.
- Μετά από αυτό, προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε και πλάθουμε με τα χέρια μας. Σερβίρουμε με λεμόνι και τυρόπηγμα. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτέδες φακές με φωτογραφία
