Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κατσαρόλα ψημένου κρέατος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, βράζουμε το κρέας μας σε μια κατσαρόλα ή αν είναι σκληρό, σε πίεση.
- Στη συνέχεια πλύνετε τα λαχανικά.
- Αφού ψιλοκόψετε τις μελιτζάνες τις πιέζετε σε αλατισμένο νερό.
- Ψιλοκόψτε τις πιπεριές και τα άλλα λαχανικά.
- Στραγγίζουμε τη μελιτζάνα και τη βάζουμε σε ένα τηγάνι με πιπέρι και τη τηγανίζουμε με λίγο λάδι.
- Συνδυάστε το κρέας και τα λαχανικά στο ίδιο μπολ και ανακατέψτε με μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες και σκόρδο.
- Κατανέμεται ομοιόμορφα σε ατομικά πιάτα κατσαρόλας.
- Δεν του έβαλα τίποτα, προαιρετικά χρησιμοποιείται ντομάτα, πιπεριά ή τυρί τσένταρ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πολτό, το ζωμό, και το ζωμό, αν δεν έχουμε βραστό νερό, προσθέτουμε νιφάδες κόκκινου πιπεριού, μαύρο πιπέρι και αλάτι και ανακατεύουμε.
- Περιχύστε τις κατσαρόλες.
- Τοποθετήστε τις κατσαρόλες στο ταψί, προσθέστε λίγο νερό στο ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Καλή όρεξη σε όσους θα το δοκιμάσουν ????????????????.
Συνταγή κατσαρόλας στο φούρνο με φωτογραφία
