Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με αχλάδι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βάλτε σε ένα μπολ 250 g κρυσταλλική ζάχαρη, 500 g νερό, το ξύσμα πορτοκαλιού και το ξύσμα λεμονιού, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και βράστε. Όταν πήξει ελαφρά, το ψήνουμε για 5 λεπτά χωρίς να ανακατευτεί με τα αχλάδια και το αφήνουμε στην άκρη.
Για το κέικ προσθέτουμε 220 γρ αλεύρι, 1 μπέικιν πάουντερ, 20 γρ κακάο 2-3 πρέζες μοσχοκάρυδο τριμμένο 1 βανίλια 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 3 αυγά 170 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 125 γρ λάδι άλμπα 50 γρ γάλα, προσέχοντας να είναι σε αυτό παραγγέλνετε, προσθέτετε και ανακατεύετε. Ρίξτε σε φόρμα για κέικ. Τοποθετούμε τα αχλάδια κάθετα στη ζύμη και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 30-35 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι ο φούρνος είναι ζεστός.
Συνταγή κέικ αχλαδιών με φωτογραφία
