Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Liar Beyti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα μακρυά κεφτεδάκια παρασκευάζονται ανακατεύοντας κιμά, κρεμμύδι, μπέικιν πάουντερ, κρόκο αυγού και μπαχαρικά. Κάθε ζύμη χωρίζεται σε 8 ίσα μέρη. Τα μακριά κεφτεδάκια που έχετε ετοιμάσει τοποθετούνται κατά μήκος στα φαρδιά μέρη του φύλλου και τυλίγονται σαν σπρίνγκ ρολό. Κόβουμε μια διαγώνιο στη μέση και την τοποθετούμε στο ταψί. Το ρίχνουμε λιωμένο βούτυρο και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς για να μην στεγνώσει.
Για τη σάλτσα, μαγειρεύεται με πελτέ ντομάτας και πελτέ με τρόπο που να μην απορροφά το ζουμί του. Το σκόρδο θρυμματίζεται και προστίθεται στο γιαούρτι και ανακατεύεται με αλάτι.
Στις άκρες του πιάτου σερβιρίσματος τοποθετούνται δίστιχα ψεύτες. Σερβίρεται ρίχνοντας στη μέση σκόρδο γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας. Καλή όρεξη..
Ψεύτικη συνταγή Beyti με φωτογραφία
