Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα ας βάλουμε τον κιμά στο αίμα μας.
- Βάζουμε μέσα τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές.
- Στη συνέχεια προσθέτω το σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας, το λάδι και τα μπαχαρικά και ζυμώνω καλά, και ξεκουράζω για 10-15 λεπτά.
- Στη συνέχεια, αλείφουμε στο ταψί μας λίγο λάδι και 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας.
- Ρίχνουμε τον κιμά μας στο ταψί μας και τον ισιώνουμε καλά και μετά τον κόβουμε σε φέτες με ένα μαχαίρι.
- Ανοίγουμε 2 κουταλάκια του γλυκού πελτέ ντομάτας με νερό και τον περιχύνουμε. Έπειτα, το διακοσμούμε με ντομάτες και πιπεριές και το βάζουμε στο φούρνο, τον οποίο προθερμάναμε στους 180 βαθμούς.
Ας μαγειρέψουμε με έλεγχο.
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ
Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
