Γευστικό γεύμα με νόστιμες πατάτες

Πρώτα από όλα βράζουμε το κρέας μας σε κύβους σε χύτρα ταχύτητας για 50 λεπτά περίπου. Από την άλλη βάζουμε το βούτυρο και το λάδι μας στην κατσαρόλα μας και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια μας και τις χοντροκομμένες πιπεριές μας. Όταν αφήσουν οι πιπεριές, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε το σκόρδο μας σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε με τις πατάτες μας προκαθορισμένες και κομμένες σε κύβους. Με αυτό τον τρόπο το γυρίζουμε λίγο και προσθέτουμε τις μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες μας. Αφού ανακατέψουμε λίγο, προσθέτουμε το κρέας μας. Με αυτό τον τρόπο κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το αφήνουμε να ψηθεί για 5-6 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας 1 ποτήρι νερό από το κρέας που βράσαμε και 1 ποτήρι νερό κανονικό και προσθέτουμε αλάτι και μυρωδικά. Αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Αν η ποσότητα του νερού είναι μικρότερη, ας το προσθέσουμε προαιρετικά.
Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή λαχταριστού πιάτου με κύβους πατάτας με φωτογραφία