Βραστό κοτόπουλο

Αυτό το πιάτο το φτιάχνω συνέχεια. Και μας αρέσει να τρώμε. Ένα υπέροχο κυρίως πιάτο. Επιπλέον, είναι πολύ πρακτικό. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε. 🙂 ☺

Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου μας σε μέτριο πάχος. Το πλένουμε καλά, στραγγίζουμε το νερό και το ψήνουμε στο δικό του νερό για 5-10 λεπτά σε κατάλληλη κατσαρόλα. Προσθέστε το λάδι και μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά με αυτόν τον τρόπο. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να ψήσετε τα κοτόπουλα μέχρι να ροδίσουν στο λάδι. Γίνεται πιο νόστιμο.
Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και το αφήνουμε μέσα στις σκελίδες. Προστίθενται κρεμμύδια κομμένα σε μισά φεγγάρια, καρότα κομμένα σε ροδέλες και πατάτες κομμένες σε μεγάλους κύβους.
Προσθέστε αρκετό νερό για να ευθυγραμμιστεί με τα λαχανικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1-2 cm ακόμα. Προσθέστε αλάτι και δυόσμο και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
Πριν το βγάλουμε από την εστία, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας και τον βράζουμε για άλλη μια φορά και τον βγάζουμε από την εστία. Σερβίρουμε ζεστό.

Είθε η ειρήνη, το έλεος και οι ευλογίες του Αλλάχ να είναι πάνω σας. Απολαύστε το insha’Allah.

Συνταγή βραστό κοτόπουλο με φωτογραφία