Πώς να φτιάξετε μια συνταγή αρνιού Tandoori με βούτυρο και λαχανικά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας στη χύτρα ταχύτητας. Βάζουμε 2 ποτήρια νερό και ανάβουμε την εστία.
- Αφού χτυπήσει το σφύριγμα, γυρίζουμε τη σφυρίχτρα και ψήνουμε το κρέας για περίπου 1 ώρα.
- Κόβουμε τις πατάτες μας σε στρογγυλά κομμάτια. Κόβουμε τις πιπεριές στη μέση.
- Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες. Ας ψιλοκόψουμε και το σκόρδο και τα κρεμμύδια μας.
- Τα βάζουμε όλα σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Σε άλλο μπολ λιώνουμε τον πελτέ ντομάτας μας με το υπόλοιπο νερό από το κρέας.
- Βάζουμε το μαύρο πιπέρι και το αλάτι μας στον πελτέ ντομάτας μας.
- Βάζουμε αλουμινόχαρτο στον πάτο του ταψιού μας. Μετά βάζουμε το κρέας στο ταψί και βάζουμε τα λαχανικά μας.
- Τα περιχύνουμε με τον ζωμό τοματοπολτού μας.
- Κόβουμε μισό πακέτο βούτυρο σαν λεπτό τυρί και το απλώνουμε στο ταψί μας.
- Βάζουμε από πάνω τη δάφνη και το θυμάρι. Σκεπάζουμε το ταψί μας με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο μας που ζεσταίνεται στους 180 βαθμούς.
- Μετά από περίπου 40 λεπτά, το ταντούρι μας θα είναι ψημένο και έτοιμο για σερβίρισμα.
Αρνί φούρνου με λαχανικά σε βούτυρο Tandoori Συνταγή με φωτογραφία
